美味北京炸醬麵的做法如何做簡單又美味

北京炸醬麵的做法是我嗎在街上經常能看到的面做法的一種，北京炸醬麵跟武漢熱乾麵的做法差不多，甚至配料也很多相同，就是吃起來味道可能有點差別。北京炸醬麵會加入做好的上等五花肉，就是跟紅燒肉差不多，肉和麵的搭配吃起來味道非常好。

主料

輔料

具體步驟

把豬肉和姜剁成碎末。

黃豆醬和甜麵醬混合到一起，再添入適量的清水把醬稀釋開。

鍋中放適量油燒熱後倒入肉末煸炒出油

再放入薑末炒出香味

倒入甜麵醬和黃豆醬。

煮至冒泡時加入生抽和糖炒勻。

改小火煮至醬汁濃稠、顏色變深時關火即可。

鍋中燒開水放入麵條用筷子滑散煮熟。

胡蘿蔔和黃瓜切絲，切香菜末。

把煮熟的麵條放入碗中，上面放上胡蘿蔔、黃瓜和香菜。

再澆上醬料就可以了。