關於【東北】得莫利燉魚的知識

“得莫利燉魚是東北特色菜，已有一百多年的歷史，“得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由於這個村北靠松花江，這裡的村民主要靠打魚來維持生計，得莫利燉魚是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮鯉魚：一條大豆腐：適量寬粉：適量白菜葉：適量輔料幹辣椒：適量香菜：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.將魚收...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮鯉魚：一條輔料白菜葉：適量香菜：適量幹辣椒：適量花椒：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量醬油：適量豆腐：適量寬粉：適量白菜：適...

魚肉對我們來說是生活中必不可少的，下面小編為大家推薦一道獨特的地方風味美食的肉菜-得莫利燉魚。紅辣椒，綠香菜，白豆腐，顏色搭配豐富，看了就讓人食慾大開，魚肉鮮香，豆腐軟嫩，讓你忍不住多吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三道鱗：適量輔料蔥薑蒜：適量純土豆粉條：適量水豆腐：適量醬油：適量五花肉：適量鹽：適量糖：適量醋：適量香菜：適量花椒大料：適量具體...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘得莫利燉魚做法是由得莫利魚和自己喜歡的蔬菜搭配一起放入鍋中燉制而成的一道美食，這道得莫利燉魚吃起來十分美味，而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮鯉魚、：一條輔料白菜葉、寬粉、大豆腐：各適量、香菜、幹辣椒。：適量具體步驟將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，為了燉的時...

魚的做法多樣，燉魚，就是其中一種知名的做法，而得莫利燉魚又是非常出名的一道菜。魚的肉質鮮嫩，這也是我們愛吃魚的最主要的原因，燉魚更是強調這一點，魚肉燉老了也就不好吃了，所以，今天給大家講...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：一條白菜寬粉大豆腐：各適量適量輔料姜小香蔥大蔥鹽香菜冰糖料酒：適量幹辣椒八角花椒味素老抽：適量具體步驟將魚...

““得莫利”一詞是滿語“渡口”的音譯，這道菜的原產地哈爾濱郊區方正縣漢通鄉得莫利村（伊漢通，為滿族“老牛島”的音譯），已有一百多年的歷史。自上次從央視的《天天飲食》看過李鐵剛師傅做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉條：適量油鯉魚（或者是鯉魚）：一條滷水北豆腐：適量輔料桂皮：一塊兒八角：兩粒大蔥姜大蒜老抽3湯勺豆瓣醬4湯勺鹽適量尖椒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條五花肉：150輔料豆腐：500粉條（幹）：150色拉油：適量醬油：適量八角：3個花椒：1小把幹辣椒：適量具體步驟將五花肉洗乾淨放...

“這兩天吃魚有些上癮。非常想吃灶臺魚。魚湯泡飯吃那叫一個香啊~~~。。昨天又做了得莫利燉魚。。。我是東北人,松花江邊長大。。從小就喜歡吃魚。。。外婆做的鯰魚燉茄子，，鯽魚燉豆腐，，狗...

食材明細主料活鯉魚（一條）輔料豆腐（400g）粉條（100g）香菜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豬油（適量）豆油（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）米醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料草魚：適量輔料豆腐：適量具體步驟1.過油：把魚洗淨，改刀，水控淨，過油或旺火煎三四分鐘。2.調湯：根據自己的口味掌握鹽量；把...

得莫利燉魚，乍一聽像是一道高大上的西式菜，其實它是源自東北松花江一帶的東北經典燉菜之一。得莫利則是從俄羅斯語翻譯過來的。這道菜裡有魚有豆腐，含有豐富的蛋白質，加上粉條的組合，給這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都知道魚類含有大量人體生長髮育所需的氨基酸和維生素尤其是對孩子的大腦發育非常好。而對於一些剛生下小寶貝的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚，三道鱗，鯽魚都行：三斤左右豆腐：一塊粉條：適量白菜：適量香菜：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：適量鹽：適量具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘得莫利燉魚，是一道地地道道的東北美食之一。豪放又美味的得莫利燉魚有著它獨特的典故而顯得更有韻味，也體現出東北菜燉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：50河粉：50豆腐：1塊鯉魚：1條輔料花椒：5粒蔥姜：各5克食鹽：4幹辣椒：4個醬油料酒：各5毫升香菜：15油：適量具體步驟將魚收拾...

“東北特色菜得莫利燉魚，已有百多年的歷史，源自黑龍江省方正縣伊漢通鄉得莫利村，這道菜的主料是活魚，可以是鯉魚、草魚、青魚、鯽魚，也可以是鯰魚，嘎牙子，特點是新鮮活魚與滷水豆腐、五花肉、...

“這不能算是東北名菜，但是絕對算是黑龍江名菜了。得莫利是黑龍江的一個偏遠村莊，居民世代都以打魚為生。他們做魚的方法十分特別：把新鮮的魚宰殺後醃製一段時間，然後放入豆腐、白菜、粉條...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料江鯉魚：一條1500克凍豆腐：1塊泡發榛蘑：150五花肉片：200泡發黑木耳：200土豆粉：100輔料大蒜：2瓣薑片：10蔥段：50羊骨湯：2000黃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆粉條：適量鯉魚：1條北豆腐：1塊輔料香菜：1棵醋：適量蠔油：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量生抽：適量白酒：適量白糖：適量味精：適量具...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條香菇：50五花肉：50黃豆醬：40豆腐：100輔料姜：適量雞蛋液：適量蔥：適量生抽：適量粉條：適量油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟...