乾煸紅燒肉是一個顏色豐富,味道特別的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,是每個人都應該學著去嘗試的一門菜餚,營養價值高,搭配豐富,值得你去嘗試,如果你現在還沒有做過這道菜,現在就可以去嘗試嘗試,相信你一定會做得很好的。
主料
五花肉 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
1.首先把鍋燒乾不要有水有油,直接把切好的肉放進去炒,炒到有些金黃色為止然後把肉盛出來,用涼水衝下,
2.,用涼水衝下,油就被衝下去,因為鍋裡有油就不用在放了,如果不夠就放點,白糖上色,這個應該都會,白糖炒至金黃放肉,上好色以後放開水沒過肉
3.放幾個大料,放點生抽和老抽和適量鹽,小火熬至35到40分鐘,最後大火收汁
4.盛出來就可以吃了