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發表於:2024-01-09
““如意如意,隨我心意,快快顯靈~”最近特別喜歡中式酥點,所以做了這款如意酥。如意酥的外形和做法都像極了蝴蝶酥,而且在裡面添加了一層厚厚的豆沙餡,哈哈,好吃到稱心如意~”食材明細主料中...
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發表於:2023-12-30
“本款糯米卷,蓬鬆喧軟的麵皮,裹著鹹鮮軟糯的臘味糯米、綿密溼糯的紅豆沙以及醇香養生的黑芝麻,捲成寓意萬事如意的“如意”形狀,外形美觀大方,寓意吉祥幸福,口味醇厚豐富,值得一試。”食材明...
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發表於:2023-12-28
“豆沙酥餅”食材明細水油皮面粉(1斤)水(6兩)豬油(3兩)白糖(3兩)油酥麵粉(7兩)起酥油(或豬油食用油皆可,4兩)調料豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙酥餅的做法步驟1、先把所有的配料都...
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發表於:2024-02-26
“酥得掉粉的外皮裹著香甜的紅豆沙,一口一個,讓你好吃停不下!”食材明細主料高筋麵粉(150克)糖粉(60克)紅豆沙(250克)黑芝麻(適量(熟的))黃油(100克)雞蛋液(20克)表面刷雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料豆沙(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、在蛋撻皮中放入豆沙。2、按圖樣合上。3、放入空氣炸鍋中。4、完成。...
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發表於:2024-02-26
“喜歡吃魚,當然是變換著不同的配料,品嚐不同滋味···金針菇燒鯽魚,魚嫩味鮮,煎炸的金燦燦的魚,搭配爽滑的金針菇,好吃看得見哦···”食材明細主料鯽魚(450克)金針菇(120克)輔料大蒜(適量)配料...
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發表於:2023-12-26
食材明細水油皮中筋麵粉(250g)豬油(80g)糖(25g)水(125g)油酥低筋麵粉(200g)豬油(100g)豆沙紅豆(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙酥的做法步驟1、紅豆提前一晚泡好。2、煮爛,這一步我覺得還...
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發表於:2024-02-25
“懶人版快手酥點,方便的美味”食材明細主料飛餅(適量)輔料豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)如意酥的做法步驟1、準備材料2、飛餅回溫,備好豆沙餡3、將飛餅均勻塗滿...
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發表於:2024-03-01
“做給女兒的豆沙如意卷”食材明細主料袋裝豆沙(一袋)麵粉(適量)酵母菌(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙如意卷的做法步驟1、袋裝豆沙一袋。2、盆中放溫水倒入酵母菌化開。3、待...
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發表於:2024-01-07
“喜歡吃酥皮點心?但是一個一個的反覆擀皮卷皮真心好累又費時間~來,今天get一個新技能,懶人大作戰,依然層層酥脆掉渣!!”食材明細水油皮中筋麵粉(240克)豬油(70克)沸水(90克)白糖(50克)油酥低筋麵粉(1...
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發表於:2019-12-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料飛餅(原味微甜):2個豆沙餡:適量芝麻:適量蛋黃液:適量輔料具體步驟1.飛餅---超市有賣,要原味微甜的2.塗抹豆沙餡3.從兩邊...
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發表於:2021-03-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料低筋麵粉:500輔料紅豆沙:1袋無鹽黃油:150原味酸奶:250毫升植物油:自酌鹽:6白糖:50雞蛋:1顆白芝麻:自酌具體步驟1.準備低筋...
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發表於:2024-01-13
“記得小時候,由於物質條件有限,覺得酥皮點心可高階了,尤其是這種豆沙或棗泥花酥。每次跟著媽媽去“合作社”(綜合商店),看著櫃檯上方,手繪的老北京京八件點心宣傳畫,口水都快流出來了。宣傳畫...
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發表於:2024-01-04
“記錄2018年12月11日女兒的下午茶點心豆沙酥餅是明間一種經典的傳統小吃。外觀色白,有豆沙及酥奶香味,皮酥餡軟,口感很好,老幼皆宜,是家裡喜歡的酥餅之一。”食材明細水油皮材料低粉(240克)...
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發表於:2024-01-01
“紫薯如意酥、非常漂亮、寓意非常好的一款甜品。紫色代表、紫氣東來。“如意”,顧名思義,如意如意,萬事如意!祝願大家新的一年裡紫氣東來、萬事如意、一切順意。”食材明細主料熟紫薯(適量...
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發表於:2024-02-23
“想吃豆沙酥好久了...記得小時候媽媽總是買豆沙酥,還是綠豆的~特別好吃...於是乎決定做豆沙酥來回憶回憶童年~第一天做了一些,還沒等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~味道很棒~”...
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發表於:2024-02-25
“新年即將來臨,做了一款香香的芝麻如意酥,呵呵!祝大家新年新氣象,萬事如意!”食材明細主料思念飛餅(2張)輔料豆沙餡(適量)芝麻(適量)配料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻如意酥的...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(200克)輔料溫開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麵粉200克放入盆中2、加入溫水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麵糰...
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發表於:2024-02-29
“小胖吃完了蝴蝶酥還不過癮,還琢磨著要烤點啥,大晚上的不能烤肉吧,我倆就研究飛餅裡還能加什麼,就想到培根了,沒想過異常好吃啊!考慮到剛烤的蝴蝶酥太小,我倆決定原料加倍試試。”食材明細主...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料水油皮:中筋麵粉(100克)油酥:中筋麵粉(80克)輔料細砂糖(15克)水(45克)全蛋液(10ml)豬油(50克)豆沙餡(適量)配料蛋黃(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、稱...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(適量)豆沙(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆豆沙酥的做法步驟1、土豆去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、土豆壓成泥放入黃油。4、攪拌均勻。5、包上豆沙...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(200g左右)輔料食用油(100g左右)白糖(適量)鹽(少許)豆沙(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、油和麵,活成油酥,做成小劑子;油、面、鹽少許,白糖兩勺,也...
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發表於:2024-02-28
“香脆豆沙酥是一款小零食,也是下午茶小點。味道香甜,做法簡便,酥香可口很受大家喜歡。我用了義大利餃子的模具,做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸過的小酥餅,色澤金黃十分誘人。咬上一口很酥...
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發表於:2024-01-01
“這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)輔...
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發表於:2024-02-10
“前兩天,老媽說,元旦的時候準備去看看幾位叔叔阿姨(老媽的同學),問我能不能做些點心什麼的,好讓她拿去當做伴手禮。聽到這要求,我先是愣了一下,然後本能的點了點頭,回道:“沒問題啊~~”等說完了...