簡單的鹹蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

準備兩個碗，分別裝上小半碗的白酒和鹽。

將鮮鴨蛋洗淨擦乾，先在酒中滾過（這樣鴨蛋才香），然後放在鹽裡滾過，讓鴨蛋的每個地方都沾到酒和鹽。

然後將鴨蛋放入塑料袋中，紮緊袋口隔絕空氣，再多套一個塑料袋，也紮緊袋口。

放置兩週左右就可以吃了。