香菇豬肉水餃的做法是非常簡單的,做法也是非常容易學會的,喜歡吃水餃的朋友們,你們可以好好試一下這款餃子的味道。這種餃子吃起來也是非常方便的,只需要十多分鐘就可以啦,特別適合忙於工作的朋友們。你們可以好好享用一下哦,來吧。
主料
五花肉 :適量輔料
醬油 :適量具體步驟
1.五花肉洗淨 切片
2.蔥姜洗淨控幹水 切成丁
3.香菇泡發 木耳泡發 都控幹水切碎
4.把蔥姜和香菇 木耳 摻在五花肉裡 一起剁
5.剁好餡後 在餡裡放入 鹽 雞精 醬油 五香粉 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 順方向 攪勻 再放入香油 攪勻
6.和麵時 裡面加個雞蛋 少許鹽
7.切成小劑子 擀成餃子皮
8.包的時候 餃子邊緣捏緊 不然下鍋就成菜湯了
9.鍋裡燒開水 下入水餃 開鍋後 倒入一碗涼水 重複兩三次 因為是肉餡 多煮幾遍才能熟
10.重複兩邊遍打水 再開鍋 就可以出鍋了