香脆菜餅這道美食製作簡單,所需要的食材主要為小麥麵粉。小麥麵粉採用新鮮的小麥精心製作而成,所製作的美食,不僅口感鬆軟而且富含豐富的營養,備受人們的喜愛,搭配上油鹽等多種輔料經過高溫的長時間的處理,美味與營養相互融合,好吃極了。
主料
小麥麵粉 :250輔料
油 :適量具體步驟
菠菜,胡蘿蔔等自己喜歡的蔬菜適量切碎後放在開水裡過1分鐘,
將菜放入麵粉中,開水備用,加入一個雞蛋和麵,途中適量加入泡過菜的開水,
將面和成糊狀後,加入鹽,雞精,醬油,醋,植物油攪拌均勻,
鹽用量根據個人口味新增,將和好的面放置1分鐘,
開火,在鍋裡放入植物油,剛鋪滿鍋底即可,將麵糊加入鍋內,用鍋鏟均平,使麵糊平鋪鍋底成病狀,
小火慢煎,不時翻動,程金黃色即熟。