每天一個口味不會膩！|早餐牛奶也能吃出新花樣

牛奶是我們日常生活中常見的飲品，因為富含蛋白質和鈣，所以非常適合和早餐搭配食用，尤其正在成長髮育的青少年和需要補充營養的老年人非常合適。但是有些人接受不了牛奶的味道，下面就教大家既能豐富牛奶的味道，又能保證其營養的好方法。

一、牛奶的食用方法

1、早餐牛奶粥

原料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量

做法：

(1)先將大米煮成半熟，去米湯;

(2)加入牛奶，文火煮成粥;

(3)加入白糖攪拌，充分溶解即成。

2、牛奶燉蛋

原料：雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、糖2勺

做法：

(1)雞蛋倒入碗中，加2勺糖，打成蛋液，讓糖溶解;

(2)蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質，將牛奶倒入蛋液中拌勻;

(3)然後再倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出;;

(4)蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱;

(5)當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘。

3、脆皮鮮奶

原料：牛奶250ml、煉乳2大匙、玉米澱粉30克、糖40克、麵粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量

做法：

(1)牛奶、煉乳放在一個大碗中，篩入玉米澱粉，加入糖攪拌到沒有顆粒;

(2)攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈固體糊狀迅速離火;

(3)把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒裡，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時左右;

(4)適量麵粉加上泡打粉再加水調成稠一些的麵糊，即為脆皮漿，凍好的牛奶拿出來切成塊;

(5)鍋中放入多一些油，油熱後放入掛了一層面糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸乾油。

二、 牛奶品牌推薦

1、三元極致鮮牛乳

三元的這一產品在所有巴氏消毒奶中具有最高的蛋白質含量，且相對於高溫消毒奶，其中維生素和必需氨基酸得以被最大程度的儲存下來。490mL的容量剛好滿足人體一天的需求量，但價格偏高。

2、艾恩摩爾全脂牛奶

該款牛奶系愛爾蘭原裝進口，營養均衡，價格非常實惠。有1L和200ML兩種規格可供選擇。

3、百菲酪水牛奶

這款水牛奶的原料，是100%的純牛乳，沒有任何新增劑，非常健康。水牛奶顏色呈醇厚的乳白色， 口感絲滑，較一般牛奶濃稠。

如果大家不喜歡直接飲用早餐牛奶可以嘗試與其他食物搭配，這樣不僅能夠獲得牛奶中的營養，又能作為一道美食品嚐。如今在人們對牛奶的巨大需求下，市場上出現了各種牛奶品牌，我們在選購時一定要注意其成分和是否達到標準，從多個方面綜合考慮哦。