吃板栗有哪些功效與作用呢|板栗蒸多久可以熟

一般來說，秋天是吃板栗的最好季節，板栗的口感香甜，軟糯，深受大眾的喜愛，尤其是街頭賣的糖炒栗子，經常會被搶購一空，其實，我們也可以買些生板栗自己拿回家製作，板栗的做法有很多，蒸、炒、煮、燜都可以，那麼，你知道板栗蒸多久就可以熟了呢？吃板栗有什麼功效與作用呢？

一、板栗蒸多久可以熟

一般來說15分鐘左右就熟了，如果喜歡吃麵一點的，可以適當的延長時間。需要注意的是，蒸板栗的時候，要把板栗切開一道口子，這樣更容易熟，也更安全喲。

二、板栗的功效與作用

板栗是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在中國很多地方都有種植。板栗味甘性溫，入脾胃腎經，含有豐富的蛋白質、脂肪等，據瞭解板栗有以下6大功效與作用：

1、板栗有益氣補脾的作用

板栗味甘，性溫;歸腎、脾、胃經。專家指出，板栗碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，因而板栗具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

2、板栗有預防心血管疾病的作用

板栗中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等多種營養素，適量的食用對預防心血管疾病有一定的輔助作用。

3、板栗有緩解口腔潰瘍的作用

板栗含有豐富的維生素B、核黃素，如果患有口腔潰瘍，適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情

4、板栗有止痛止血的作用

將生板栗搗爛敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，有止痛止血的作用。

5、板栗有改善人體狀況的作用

板栗含有大量人體所需要的多種營養素，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，改善人體狀況。

6、板栗有緩解腎虛不適的作用

據古代醫書記載每天空腹吃7顆板栗，然後在食用豬腎粥，對於緩解腎虛有一定的輔助作用。

三、板栗不適合那些人吃

1、肥胖者和控制血糖的人不適合吃板栗

板栗澱粉含量高、碳水化合物較多。肥胖者可以當做主食來食用，但是千萬不要在飯後大量吃，否則很容易吃多，增加體重，一般吃7～8 顆中等大小的板栗就行，如果想多吃點板栗，可以把它放在菜裡，比如板栗燉雞，不過一定記得主食要少吃一點，或者可以不吃主食。其次糖尿病人吃板栗應適可而止，不宜過多食用。

2、腸胃不好的人不適合吃板栗

板栗屬於產氣食物，吃多了很容易脹氣，如果腸胃不好，例如有消化不良、胃食管反流、容易胃脹反酸等問題的人不能多吃，一般一天吃一次，7～8 顆中等大小的就可以了。

好了，今天有關於板栗蒸多久可以熟以及吃板栗對身體有哪些功效與作用這些問題，小編就暫時介紹到這裡了，如果大家還有什麼補充，不妨可以一起分享出來，板栗雖然美味，但是也要注意千萬不要過多地一次性大量攝入，否則很容易引起腸胃的不適。