特色番茄雞蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：250
雞蛋 ：3個

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量
綿白糖 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
青椒 ：半個

具體步驟

1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2.一個大個的番茄。

3.將番茄切成塊，青椒切成小段。

4.熱鍋放入食用油。

5.倒入打好的雞蛋液。

6.用筷子將雞蛋快速打散。

7.把雞蛋撥到一邊，放入蔥花。

8.放入切好的青椒，翻炒。

9.加入切好的番茄，翻炒。

10.加入鹽、糖。

11.淋入香油就出鍋了。

烹飪技巧

炒制的過程中加些綿白糖，味道更鮮。