![家有大廚之清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單]( "家有大廚之清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
多寶魚 ：
一條 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量聰 ：
適量 具體步驟
1.姜，蔥白切絲，備用
2.聰尾切段，均勻鋪在碟子中
3.把清理乾淨的多寶魚放在蔥面上，水開後大火蒸15分鐘。
4.炸熟適量花生油，倒進蔥絲和薑絲上
5.把熟油倒進蔥絲和薑絲上
6.把熟油薑絲蔥絲倒在魚的表面，最後淋上適量醬油。
烹飪技巧
1根據魚的厚薄大小調節蒸的時間，剛好熟了是最鮮嫩可口的，這個度可能需要大家多次嘗試去把握。2蘸熟油的時候注意安全，因為蔥面可能會有水，高溫的油遇到水容易濺出3也可以直接把薑絲蔥絲放在蒸熟了的魚身上，直接把熟油淋上面，這樣魚會更香。
千里飄香谷
