蔥油龍利魚，做法簡單易學，烹飪方法是油煎，營養豐富，肉質鮮美，伴著蔥的清香，口味鹹鮮，口感爽滑。營養豐富，富含優質高蛋白，具有預防心血管疾病，增強記憶力的作用。是電腦一族，上班族的好朋友。
主料
龍利魚 ：500g輔料
油 ：適量具體步驟
1.龍利魚收拾乾淨，撒些鹽，醃個十分鐘左右
2.香蔥洗淨，不用切，備用；
3.不粘平底鍋放油燒熱，將龍利魚放入，兩面煎在焦黃色；
4.先裝出，待用；
5.鍋中留煎魚的底油，放入香蔥；
6.煎香一面，翻至另一面再煎一會兒；
7.將龍利魚擺在上面，淋入適量的生抽；
8.最後加一些清水煮開，大火收汁，即可！
可以加點薑末
千里飄香谷
