不可以。雞蛋殼的表面有一層似白霜的物質,這層白霜起到防止細菌進入雞蛋裡面保持雞蛋的新鮮的作用,在雞蛋進行清洗後,這層白霜就會脫落,使得微生物進入雞蛋內,然後雞蛋容易發生變質,所以在買回雞蛋放入冰箱儲存之前不要清洗,讓白霜不被破壞。