好吃的豬腸碌如何做簡單又美味

豬腸碌，聽名字有一點不想吃的感覺，在外國人看來中國人吃內臟是十分接受不了的，尤其是豬腸，那東西說起來確實有點噁心，尤其是烹飪不好，那味道確實難以忍受，但是這道豬腸碌，既保留了豬腸的勁道，也有鮮香，試試看，一定會感謝這個世界居然有那麼美好的食物。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁成肉末；雲耳泡發，洗淨切碎；花生炒香去皮，碾碎。燒熱油鍋，放入肉末炒至變色，加入雲耳和適量鹽，翻炒均勻。

2.加入蔥花，翻炒至肉末和雲耳熟透。

3.加入花生末，翻炒均勻。

4.把豬腸粉攤開。

5.在一邊撒上肉餡。

6.把豬腸粉重新捲起來，包裹住肉餡。

7.全部包好後，放入鍋中蒸至豬腸粉熟透，從水開開始算起，大概3分鐘即可。食用時蘸醬油和花生油調成的蘸汁，很香呢。