主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸 切丁備用
2. 土豆切成四分之一片上鍋蒸十五分鐘(蒸熟即可)
3. 把蒸熟的土豆在盤子中用勺子搗碎備用
4. 鍋中倒油小火翻炒胡蘿蔔丁,火腿腸丁下鍋翻炒加入適量鹽,待鹽融化放入捻好的土豆泥和黃瓜翻炒,加適量水大火收汁放味精出鍋即可
烹飪技巧
土豆切片蒸是為了節省時間熟的快也可以整個蒸