有趣的蒸榆錢如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.榆錢摘掉枝葉，用清水洗乾淨。控幹水分。

2.把麵粉放入。

3.用筷子攪拌均勻，使榆錢都粘上面粉。

4.上鍋隔水蒸5分鐘即可。

5.大蒜加鹽搗成蒜泥，放入香油、醋，調成蒜醋汁。吃時淋在榆錢上攪拌均勻即可享用了。

烹飪技巧

攪拌麵粉時，不用再加水哦，洗乾淨榆錢時，要讓榆錢中的過多水分淋乾淨。這樣再拌麵粉，不會蒸成疙塔。