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好吃的「手工美食」香椿炒春如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.17K

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實今天推薦給大家的就是很好吃的一道家常菜所以大家喲啊是喜歡吃的話其實可以製作一下，因為食材都是很簡單的食材，而且誒製作的方法都是很簡單的所以很值得嘗試一下這道香椿炒春香椿炒春，學習起來是很簡單的喲，嘗試一下吧。

主料

香椿：50
春筍尖：200

輔料

香油：適量
鹽：適量
高湯：1湯勺

具體步驟

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第2張

1.新鮮的春筍

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第3張

2.選春筍要選截面部分白嫩新鮮，節距離小的，這樣的筍新鮮脆嫩

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第4張

3.把筍去皮，分成筍尖和根部兩部分

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第5張

4.這個菜只用筍尖，縱向切片

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第6張

5.淡鹽水中煮10分鐘左右，去掉澀味

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第7張

6.鍋中放一勺高湯，放入焯好的筍

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第8張

7.加適量的鹽

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第9張

8.煮大約10分鐘，讓筍吸收高湯的味道並收汁備用

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第10張

9.香椿切末

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第11張

10.另起鍋，加少許香油，把香椿入鍋用香油炒香

好吃的「手工美食」香椿炒春怎麼做好吃又簡單第12張

11.倒入筍尖翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

筍尖一定要縱向切，才完整漂亮

Tags：好吃美食香椿香椿炒春炒春手工

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