自己動手做餈粑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 泡了一晚上的糯米，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。

2. 蒸熟的糯米，用擀麵棍打揣，擀麵樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯米揣爛。

3. 被我揣好的餈粑，趁熱沾點花生粉吃。包了糖，用少許油煎（本來包豆沙的，紅豆蒸好了沒時間炒，只好用白糖代替了）