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發表於:2024-01-05
食材明細主料茴香(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茴香麵條的做法步驟1、茴香清洗乾淨。2、麵粉中加入適量鹽...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵條菜(300克)烤花生米(30克)輔料蠔油(一勺)醬油(一)米醋(一勺)涼開水(二勺)白糖(少許)鹽(少許)香油(一勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麵條菜的做法步驟1、麵條菜清洗乾淨...
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發表於:2018-10-01
刀削麵、手擀麵、掛麵、雞蛋麵等。涼麵也叫做過水麵,是指涼吃的麵條,製作的食材包括麵條、黃瓜、食用鹽、蘿蔔丁、榨菜丁、醬油等。製作涼麵使用的輔料,可以根據口味酌情新增。麵條煮好後...
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發表於:2024-03-01
“杏仁和茴香草特有的香味,非常開胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入藥之物,杏仁有止咳平喘,潤腸通便,驅風散寒之功效,常吃杏仁還能美白肌膚;茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬,有健胃,行氣的功效...
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發表於:2023-12-28
“夏天沒胃口,來的酸辣開胃的涼拌莜麵條。”食材明細主料莜麵(100g)開水(100g)調料香醋(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莜麵條的做法步驟1、碗裡放入莜麵。2、...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茴香(適量)輔料杏仁(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)蔥油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口茴香的做法步驟1、茴香清洗乾淨。2、茴香切末放入容器中加杏仁。...
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發表於:2024-03-01
“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,冷盤是必不可少的.而冷盤是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋麵(適量)麵條(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)調料玉米油(8毫升)韓式辣醬(一包)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜涼拌麵條的做法步驟1、雞蛋麵準備。2、黃瓜洗乾淨切絲。3、大火燒...
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發表於:2024-01-03
“吃涼皮,老感覺菜太少又不豐富,就自己動手做,多加了幾樣蔬菜。”食材明細主料麵粉(150克)茴香(100克)胡蘿蔔(100克)黃瓜(一根)蟹味菇(100克)腐竹(100克)冬筍(100克)蔥(適量)青蒜(適量)剁椒醬(適量)輔料調和油...
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發表於:2024-01-04
“很喜歡這個味道,搭配一碗白粥……一個饅頭……只有喜歡的人才知道啊!”食材明細主料小茴香(適量)輔料鹽(半匙)香油(適量)小米辣(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小茴香的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-11
“拌一碗綠豆麵,清脆的黃瓜加上爽口的綠豆麵條酸辣適口,在炎熱的中午吃飯也可以是一種享受”食材明細主料白麵(適量)綠豆麵(適量)輔料黃瓜(一根)蠔油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(少許)醋(適量)鹽(少許)酸辣...
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發表於:2024-02-29
“涼拌茴芹是不加熱,在‘真野菜’裡放入調味醬攪拌做成的涼拌菜。在植物的名字前面加上‘真’字是來自‘真的’這個意思,所以‘真野菜’就是附有‘真正的野菜’,‘野菜中的野菜’意思的名...
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發表於:2024-02-29
“試著做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麵條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料生面條(適量)青瓜(適量)輔料陳醋(適量)蒜頭(適量)紅尖椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麵條的做法步驟1、擦少許...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵條(425克)綠豆芽(290克)青瓜(1根)輔料白芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌麵的做法步驟1、食材:麵條、綠豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻...
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發表於:2024-02-23
“圓白菜又叫包菜,在我們這邊叫茴子白,它含有某種“潰瘍癒合因子”,這是一種維生素,對潰瘍有著很好的輔助治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的食療佳品。多吃圓白菜,可增進食慾、促進消化...
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發表於:2024-02-29
“莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸,它對於人體新...
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發表於:2023-12-30
“這早餐簡單,不用早起,一煮一拌,三五分鐘就上桌,滑溜溜的特勁道,還特別爽口,好吃還飽腹,而且,低脂粗纖維,咋吃都不長肉,大人孩子都愛吃。”食材明細主料玉米麵條(300g)輔料西紅柿(1個)黃瓜(1根)蝦蓉醬...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。一、茴香油條的配方中筋...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-08
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麵條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料涼粉(300克)輔料油辣子(2勺)食鹽(適量)生抽(1勺)醬油(1勺)大蒜(2個)香蔥(5顆)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水,攪拌一下。3...
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發表於:2024-02-05
“學做川味拌魚香茄條,買來的泡椒都是綠色的,兌了一點紫薑,多少提點色彩。裝盤隨意彎了兩根茄條,天哪,拍出來是這個效果,有點雕刻時光的趕腳哈!是木雕,是茄雕還是茄雕呢!歐耶,開心就好!”食材明細...
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發表於:2024-02-26
“長條茄子適合用來涼拌或紅燒吃,其實長條茄子的吃法很多。長茄子用來涼調北方的做法是把茄子剖成兩片上籠屜蒸熟,晾涼後用筷子劃成細條,然後伴上蒜泥,最後澆上蔥油。下面的涼拌茄子不是北...