雜丸湯河如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將河粉切成寬條，剝散備用；芹菜洗淨切末備用。

2. 將作法1的河粉放入滾水中川燙約1分鐘後，撈起裝入碗中；再將銀芽洗淨放入滾水中川燙約30秒後撈起瀝乾備用。

3. 熱鍋，倒入少許沙拉油後，加入高湯、調味料A和蝦丸、魚丸、貢丸煮滾後熄火，起鍋前先淋上香油再裝入作法2的碗中，放上作法1的芹菜末和作法2的銀芽即可。