準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘草菇肉質肥厚,口味獨特,味道極鮮,能夠清熱健胃,提高人體免疫力;肉丸爽滑,彈性十足;雞雜可以健胃消食,營養豐富。草菇肉丸雞雜湯,融合了草菇的鮮香和雞雜的鮮甜,十分開胃,飽滿的肉丸又給人滿滿的滿足感。
主料
草菇 :
50g 肉丸 :
50g 雞雜 :
250g 輔料
姜 :
1塊鹽 :
適量 具體步驟
1.雞雜
2.草菇和肉丸
3.肉丸切十字刀開口
4.草菇洗乾淨,切對半
5.鍋里加適量的水,放姜下去
6.放雞雜下去大火煲開
7.煲開後轉中小火煲30分鐘
8.放草菇再煲開
9.放肉丸煲
10.放鹽把肉丸煲開花即可
烹飪技巧
肉丸不要煮太久