主料
輔料
具體步驟
1. 紅豆淘洗乾淨,加水浸泡3小時。
2. 紅薯去皮洗淨切成大小適中的塊。
3. 煮鍋中加入紅豆和2000ml冷水,大火燒開後轉中火,煮至紅豆七成熟,加入切好的紅薯塊,繼續煮約30分鐘,至紅豆、紅薯全熟。
4. 加入冰糖調味,至冰糖化開即可。