如何做簡單又美味|好吃得飛起的魔芋香烤魚

好吃得飛起的魔芋香烤魚 ，烤魚是一種和幹鍋肩並肩地好吃的大菜，小編每次去母校周圍都要去點一個，但是自己在家很少嘗試，今天呢，小編決定自己來做一次烤魚，大家也可以根據我們的食譜來做一次哦，想起來都很激動呢！祝我們成功吧，哈哈

主料

輔料

具體步驟

羅非魚洗淨去魚鱗,去內臟.

沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連。

加入鹽和料酒醃製20分鐘。

裡脊肉切片，加入生粉,生抽抓勻。

將土豆,胡蘿蔔,子姜,洗淨去片和魔芋,備用.

把子薑切片,紅蘿蔔,土豆切滾刀.

油燒熱把土豆炸至表面結痂熟透。

胡蘿蔔煎炒2分鐘後撈出瀝油。

烤盤包上錫紙,放入魔芋加生抽,鹽,泡辣椒拌勻.

再將魚放在魔芋上面,在魚身上刷上一層油和醬油。

把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火200度 15分鐘。

烘烤時間到了，將魚取出，加入煎炸好的土豆和胡蘿蔔塊。

在加入肉片澆上湯汁,再將烤盤放入烤箱 200度10分鐘.

取出烤盤 撒上香菜即可。