美味韓國辣牛肉湯如何做簡單又美味

今天教的這一道韓國辣牛肉湯從名字就能夠看出，這是一道具有異國感覺的湯了。而且呢這一道韓國辣牛肉湯裡面的牛肉燉煮的已經特別特別的軟爛了，並且肉也算是比較大塊的了，讓你一口吃下去幸福感爆棚。而且經過中國人的手當然也添加了一些中國的風味。

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有材料都準備好，幹蕨菜提前用水焯燙後浸泡一晚，中途要多換幾次水。把該焯水的焯水，牛肉切片備用

2. 辣椒醬、蒜末、醬油、香油、胡椒粉按比例調配成醬料

3. 攪拌均勻後備用

4. 把焯好水的蔬菜瀝乾水分和醬料攪拌均勻

5. 冷水下鍋，放入半個洋蔥和薑末煮開

6. 水煮至半開放入牛肉

7. 煮開後撇去浮末

8. 在煮沸的牛肉裡放入拌好的蔬菜

9. 攪拌均勻再次煮開，再適量放入適量鹽、醬油調味

10. 煮開後撒入少許蔥花即可