準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶骨頭牛肉 :
300 生菜 :
100百葉
豆腐 :
4-5片 金針菇 :
50 輔料
大蔥 :
適量 洋蔥 :
半顆 具體步驟
將牛肉洗乾淨,去血絲,去腥味。然後放進滾水裡面過一下。再放進高壓鍋放入適當的水燉牛肉湯底。
將青菜洗淨,金針菇去根,百葉豆腐切片,洋蔥切片,大蔥洗淨切小段。
待15-20分鐘後牛肉湯壓好。將湯底倒入炒鍋中。煮沸。陸續放入青菜,百葉豆腐,金針菇,洋蔥,一半的蔥段。根據自己的口味加入鹽巴,雞精,味精調味。
起鍋倒入碗中。撒上剩下的蔥段。搞定。