![清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單]( "清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
糯米粉 ：
150 輔料
黏米粉 ：
30紫葡萄乾 ：
適量冬瓜蓉 ：
適量 桑葚 ：
適量橘子醬 ：
適量鹽 ：
適量菠菜汁 ：
適量 具體步驟
![清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單 第2張]( "清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.忘記拍步驟圖，寫些文字步驟吧。把碾米和糯米混合菠菜汁兒揉好，不沾手即可。靜置半小時。
![清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單 第3張]( "清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.紫薯，紅薯上籠蒸熟，去皮，用勺子壓成絨狀。再放入一些冬瓜蓉，橘子醬，紫葡萄乾
![清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單 第4張]( "清明可愛素食—青團怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把做好的紫薯心包入青團皮中即可。
烹飪技巧
青團包的心要和得硬些，因為我用了桑葚所以心比較稀，包好後，一揉就化開來。後來用橘子醬，冬瓜醬調整到比較乾的程度，才順利包成功。
千里飄香谷
