如何做簡單又美味|美味的韓國辣白菜的做法

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韓國辣白菜的做法 ，相信很多小女生都喜歡看韓國偶像劇，有一款韓國人生活中不可缺少的食物也經常在電視中出現，那這就是韓國泡菜中的辣白菜，辣白菜吃起來口感特別的爽脆，味道也特別的濃郁，吃起來辛辣中帶著絲絲的甜意，用來佐餐下飯特別好。

主料

大白菜 ：800
白蘿蔔 ：50
洋蔥 ：50
蘋果 ：30
梨 ：30

輔料

鹽 ：50
蟹子醬 ：30
細辣椒麵 ：50
糯米粉 ：30
大蔥 ：30
白糖 ：30
姜 ：30
大蒜 ：30
韓式辣椒醬 ：20
韓國糖稀 ：20

具體步驟

準備好一個無油乾淨的盆，加入50克鹽。

大白菜切成六等份。

把盆中加入適量的冷水攪拌成鹽水，放入大白菜。

可在上面壓上一個重物，醃製8-10個小時。

醃製好的大白菜變軟撈出瀝乾十分。

糯米粉加入清水調開。

鍋中加入適量的清水，倒入糯米糊小火加熱煮至濃稠成為糯米糊冷涼備用。

準備好調料食材。

蘋果，梨去皮切塊和姜，大蒜，洋蔥一起放入攪拌機

然後攪拌成泥。

白蘿蔔切絲，大蔥切段。

把辣椒粉倒入冷涼的糯米湖中

再加入白糖

.加入白蘿蔔，大蔥和攪拌好的混合泥。

加入蟹子醬。

加入蟹子醬。

加入韓國糖稀。

全部攪拌均勻成為辣椒糊。

然後把調好的辣椒糊抹在每片白菜中。

然後把調好的辣椒糊抹在每片白菜中。

把辣白菜放入保鮮盒中密封，入冰箱冷藏3-5天后即可食用。