特色韓國辣牛肉湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道特色韓國辣牛肉湯他的整體的味道會比較的偏向於韓國的泡菜那種的口味。比較的鮮香，牛肉的肉質很細嫩，也十分的有嚼勁的哦。湯汁口味比較辣，看著顏色非常的豔麗紅彤彤的很有食慾的哦。這道菜很適合當做下飯菜，開胃，營養又好吃。

主料

黃豆芽 ：80
牛肉 ：100
蘑菇 ：40
白蘿蔔 ：150

輔料

辣椒粉 ：15
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜泥 ：15
大蔥 ：1根
香油 ：適量
牛肉粉 ：適量
淡醬油 ：15ml

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.白蘿蔔去皮切片，牛肉洗淨且薄片，蒜切碎，大蔥切小段。

3.鍋中加少許香油。

4.放入白蘿蔔和牛肉片翻炒3-4分鐘。

5.然後加入辣椒粉繼續翻炒2-3分鐘。

6.放入黃豆芽和蘑菇繼續翻炒片刻。

7.加入開水。

8.加蓋大火煮上7-8分鐘。

9.加鹽。

10.加醬油調味。

11.再放入蒜泥，蔥段繼續煮上3分鐘。

12.加入胡椒粉調味。

13.加入牛肉粉。

14.煮開後關火。

烹飪技巧

1、牛肉要切薄片，鍋中加少許香油即可。2、辣椒粉最好用細辣醬面來調味，喜歡辣味重的，可以在加一勺辣椒粉。