簡單的鳳爪鵪鶉蛋如何做簡單又美味

鳳爪是我很喜歡吃的雞身上的一個部位，因為我覺得它不像雞腿那麼柴，關鍵是啃起來很有味道，而且鳳爪是怎麼做都很好吃，因為本身自帶的一種美味，只需要簡單的烹飪就會很好；今天教大家做一個簡單的鳳爪鵪鶉蛋，在看電視或者休閒的時候啃非常不錯哦。

主料

輔料

具體步驟

原料備好 鳳爪10個 鵪鶉蛋10個左右 蔥薑蒜 鳳爪先冷水鍋裡燒開 倒入料酒再燒開 倒出來咧幹水

蔥薑末熱鍋冷油爆香（小火 當心蔥焦了）

倒入鳳爪鵪鶉蛋炒至鳳爪外皮微黃

倒入料酒 生抽一湯勺 老抽2湯勺 白糖 五香粉 鹽少許 大火燒開轉中火燒二十分鐘

放入蒜末 陳醋半勺大火收汁

裝盆即可