關於芸豆蹄髈煲湯怎麼做好吃的知識

“每年春節回老家，爸媽都要給我們燉上一兩次蹄髈湯，前幾天老公說饞這蹄髈了，我打電話讓爸媽從老家給我寄過來，就一根蹄髈光郵寄費我就花了73塊，成本有點貴，但沒辦法呀，北方的蹄髈皮薄、肉瘦、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芸豆蹄髈湯在日常生活中尤其受到推崇，中國人是喜歡喝湯的，而這道芸豆蹄髈湯則是一道美味與營養價值兼具的湯品。芸豆是...

4-8小時。芸豆需用溫水浸泡，因為芸豆較硬，用涼水浸泡的話需要的時間較久。用手捏一下芸豆，軟了就可以下鍋了，這樣的芸豆燉的時候更容易變軟，也更易入味兒。豬蹄在菜場買的時候可以讓老闆切...

“這道蹄髈紅燒黃豆，味道濃郁超級下飯，操作簡單。”食材明細主料蹄髈（750克）黃豆（250克）香蔥（50克）八角（一顆）桂皮（一塊）生薑（一塊）幹辣椒（兩個）輔料鹽（兩小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黃酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...

食材明細主料豬蹄（350g）芸豆（120g）輔料生薑（5g）食鹽（2匙）黃酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芸豆豬蹄湯的做法步驟1、芸豆放入大碗裡2、加入開水沒過芸豆3、蓋蓋浸泡4、豬蹄放入煮鍋裡，加...

“冬天是進補的時機，湯品也是最好的食補之一，這道萵筍香菇蹄髈湯，香菇含有豐富的多糖，萵筍又是這個時節的蔬菜，含有豐富的膳食纖維，蹄髈有著蛋白質，蹄髈皮又有豐富的膠原蛋白，冬天來上這樣一碗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：兩隻芸豆：200輔料鹽：少許雞精：少許胡椒粉：適量香油：適量蔥姜：適量花椒：適量大料：適量料酒：少許具體步驟1.豬蹄洗淨，放入加...

食材明細主料牛心菜（一棵）蹄髈（一隻）黑木耳（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛心菜蹄髈湯的做法步驟1、材料：牛心菜2、蹄髈（已焯）3、黑木耳（已泡發）4、將牛心菜...

食材明細主料蹄髈（630克）冬瓜（250克）青菜（180克）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜冬瓜蹄髈湯的做法步驟1、食材：蹄髈（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切開）、青菜（已...

“蹄髈俗稱肘子，蹄髈就是緊挨豬爪的部分。豬肘分為前肘、後肘，前肘，也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子...

食材明細主料豬腔骨（適量）輔料芸豆（適量）白蘿蔔（適量）枸杞（適量）大棗（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煲芸豆骨頭湯的做法步驟1、準備食材，白蘿蔔，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時芸豆蹄髈湯是一道非常養生的湯品，營養又美味。蹄髈是一種含有大量膠原蛋白的美食，營養價值尤其豐富，尤其是女性，多吃對皮...

食材明細主料蹄髈（730克）黃豆（55克）蘑菇（135克）新鮮香菇（95克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆雙菇蹄髈湯的做法步驟1、食材：蹄髈（已清洗焯水）、黃豆（已提前數小時泡發清...

食材明細主料蹄髈（1只）冬瓜（500g）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜蹄髈湯的做法步驟1、蹄髈過水洗淨，冬瓜去皮去籽洗淨切塊2、鍋中放水，放入蹄髈和黃...

食材明細主料蹄花（2個）芸豆（250克）輔料薑片（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蹄花芸豆湯的做法步驟1、將芸豆提前用冷水泡一個晚上；2、蹄花提前兩個小時浸泡，中途換兩、...

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品...

“秋燥季節多喝湯，對調節口味、補充津液、增強體質都非常有利。湯營養豐富，易於消化吸收，有的還可美容養顏。”食材明細主料蹄髈心（適量）輔料紅棗（適量）玉米（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料蔥結（適...

“說到滷菜，很多人會覺得家裡做難度大，而且比較麻煩。其實如果有了滷湯，做滷菜就很方便了。年前滷菜的滷水留著一直凍在冰箱裡，時不時地拿出來滷點兒喜歡的牛肉、鳳爪、豬蹄等等。如今小半...

食材明細主料燉好的蘿蔔蹄髈湯（適量）輔料掛麵（適量）小青菜（適量）調料胡椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蘿蔔蹄髈湯麵的做法步驟1、食材，燉熟的蘿蔔蹄髈湯備用。2、準備，掛麵和小青菜...

““湯品的選擇，我把作為了重點。天氣漸漸的涼了，喝上一碗熱氣騰騰，營養豐富的鮮湯，不僅能助人取暖，又能使人的胃口大開。寒風凜凜的季節，正是進補養身最佳時節，一鍋讓人垂涎欲滴的美味靚湯，可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘鮮香芸豆蹄髈湯是一道簡單的家常菜，鮮香芸豆蹄髈湯的做法就是豬蹄。芸豆等製成的湯。具有補腎健骨，抗衰老以及促...

食材明細主料蹄髈（1只）薄百葉（4張）輔料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉結蹄髈湯的做法步驟1、蹄髈過水洗淨，薄百葉打結洗淨。2、鍋中放水放入蹄髈，再放入...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，胖胖的蘿蔔惹人愛，又是藥材又是菜，燉肉煮湯都營養！”食材明細主料豬蹄髈（1個）輔料紅蘿蔔（1個）調料蔥（適量）黃酒（適量）食鹽（適量）純淨水（適量）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料蹄髈（1只）蘿蔔（3只）輔料黃酒（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔蹄髈湯的做法步驟1、所有食材。2、蹄髈過水洗淨，蘿蔔去皮洗淨切切塊。3、鍋中放水，...

“冬天是進補養身最佳時節，美女們喝湯可以美容讓肌膚美白有彈性，男人喝湯可以強身健體，小孩子喝湯可以增加營養和抵抗力，老人喝些藥膳更是延年益壽。所以多喝湯、喝好湯，真的是既能調節口味...