美食在人們的生活裡是不可或缺的存在,即使它們形態各異,口感不同,但是無置可否的是都給人們帶來了深刻的美好體驗。一道營養健康又美味的美食小吃凍豆腐煲海帶湯就是這樣的存在,順滑細膩爽口讓人回味無窮,可以充分領略到不一樣的美食魅力。
主料
豬筒骨 :300輔料
姜 :適量具體步驟
1.食材:海事、凍豆腐、姜、豬筒骨。
2.凍豆腐解凍切成小塊、薑切片。
3.海帶浸泡至軟,清洗乾淨。
4.切適合海帶切寬片。
5.將豬筒骨、海帶、姜依次放入壓力鍋內。
6.注入不適量溫水。
7.蓋上鍋蓋,大火燒開。大概煮20分鐘熄火。
8.熄火後約一兩個小時再開啟鍋蓋。
9.倒入切好的凍豆腐,重新蓋上鍋蓋繼續大火煮沸約10分鐘後熄火。
10.壓力鍋排氣之後開啟鍋蓋,調入適量鹽、胡椒粉即可。
1、1包海帶雖然只有200克,但只取約70克幹品即夠一次的量。2、凍豆腐在第二次煮的時候再放入,假如放太早會被煮爛。