京糕青蘿蔔絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔洗淨切絲；

2. 用白糖醃製10分鐘；

3. 山楂糕切絲，如果都黏在一起，可用清水衝一下；

4. 醃好的蘿蔔絲瀝去水份，倒入山楂糕絲拌勻即可。

烹飪技巧

京糕就是山楂糕，如果沒有也可以用果丹皮代替。京糕或者果丹皮在切好後，可以用涼白開快速的泡一下，避免切好的絲都粘在一起。