熗拌青蘿蔔絲作為一道家常菜,製作方法十分簡單。青蘿蔔作為素菜富含維生素C、具有降低血脂,生津止渴等功效,清口解油膩,這道冷盤有點辣味,酸甜口的。營養美味。夏季來上這道素菜不會有上火的感覺,反而給炎熱的夏季帶來一絲絲的涼意。
主料
綠蘿蔔 :1顆輔料
幹辣椒 :適量具體步驟
1. 蘿蔔洗淨、去皮、切絲(不要用工具刨絲,切出來的口感更好)
2. 熱鍋倒油,油熟後倒入放辣椒的碗裡,辣椒油就成了
3. 鹽、耗油(我喜歡多放)、醋、糖、辣椒油、香油、味精、根據個人口味適量新增,拌均勻即可!
4. 一道可口的熗拌蘿蔔絲完成!