今天中午出去了就沒有在家裡吃飯,幾乎每次出去我都能發現一些美食,今天我到達的那個地方是個商業城,裡面真的是什麼好吃好喝好玩的都有,讓人應接不暇,我轉了轉就直接去吃東西了,所以今天給大家介紹一款我發現的美食雙瓜肉片。
主料
黃瓜 :1根輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
1.木耳泡發,西瓜皮削去外層綠皮,黃瓜也輕微颳去刺,裡脊肉洗淨
2.西瓜切薄片
3.黃瓜去瓤
4.切成小斜片
5.兩個瓜都切好後加入少許鹽醃製片刻
6.裡脊肉切薄片加入澱粉鹽醃製
7.蔥薑蒜備好
8.全部切絲,木耳泡好洗淨
9.水開後灼肉片
10.灼好撈出
11.先爆炒蔥薑蒜
12.然後加入適量清水
13.加入黑木耳和肉片炒散,撒少許鹽繼續翻炒入味
14.這個時候瓜皮已經醃製出水擠出水份
15.放入肉片中一起翻炒
16.最後加入適量水澱粉炒濃稠
17.撒幾粒雞精快速翻炒盛出