關於湯濃味美——臘排骨燉土豆的知識

“2014年3月23日，重慶明天又要上班了。好在不用主持節目，只負責電視欄目的審片審稿。窗外的天空一直沒有放晴，何時陽光才能出現呢？同事送的一塊臘排骨一直放在冰箱中，今天就用它來燉土豆當...

“大家好！我是肉肉廚！今天給大家帶來一道：土豆燉排骨。冬天最適合吃燉菜了，下面鮮介紹食材：土豆2個，排骨300克，大蒜4瓣，八角1個，桂皮一塊，草果1個，肉桂1個，白芷1片，花椒20粒，香葉1片，生抽20克，老抽10克...

“如今越來越多的人通過運動來增強體魄、保持身材。其實愛運動，也是給生命增添另外一種生趣，但您知道運動時主要依靠什麼來維持的嗎？運動時機體主要是依靠碳水化合物來參與供能、維持運動...

“平時真的不太擅長做肉菜，而且我的口味更偏愛素食一點，可是zhuzhu卻是一頭肉食動物。前兩天的雨雪天也被他拿來做藉口，說這種天氣該多麼適合做一鍋香香的排骨來補補哇之類的。這次是認真...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把洗淨的排骨放進燒開水的鍋裡焯一下，以便更好的去掉血腥味。2.把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋裡，放進姜...

食材明細主料臘排骨（適量）輔料土豆（適量）山藥（適量）調料蔥段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘排骨燉土豆山藥的做法步驟1、熱油放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料土豆：2個排骨：1斤輔料木耳：適量胡蘿蔔：1個料酒：適量具體步驟將土豆、胡蘿蔔洗淨切小塊，黑木耳提前泡發將排骨洗淨，放入...

“這是一道經典菜式了，排骨軟爛鮮香，土豆綿軟入味，真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料：主料：排骨400g，土豆300g，青椒50g料包：蔥1段，姜3片，八角1顆，香葉3片調味：料酒10g，牛肉粉15g，鹽適量”食材...

“入冬了，身體裡需要熱量，這個排骨燉土豆就特別適合這個季節食用，既解饞還給身體加油。這道菜操作起來也相當方便，只要準備好簡單的幾樣材料，不足一小時的功夫美味就盡享了哦！”食材明細主料...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）燉肉料（一包）鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉土豆的做法步驟1、排骨用冷水浸泡半小時...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）排骨燉土豆的做法步驟1、排骨冷水下鍋，放蔥姜料酒。2、焯好排骨過冷水。3、準備作料。4、炒...

“寒冷的冬天，來一塊香香、酥爛的排骨，一口米飯、一塊土豆，一塊慄蘑，還有什麼比這更溫暖人心的家鄉菜嗎。。。。”食材明細主料排骨（300克）土豆（270克）慄蘑（12克（幹品））輔料蔥（1段）姜（5克）山楂片（4片）白...

“這道菜在我們東北家家戶戶都會做，菜碼比較大，適合一家老少一起吃。”食材明細主料排骨（1000克）大土豆（1個）輔料蔥（1棵）姜（1塊）糖（2匙）花椒粒（適量）大料（適量）蠔油（1匙）醬油（1匙）鹽（1.5匙）料酒（4匙）鹹鮮（口味）燉...

“麻辣不油膩，排骨軟爛脫骨，土豆粉粉的，入口即化，下飯妥妥的。”食材明細主料土豆（適量）精排（適量）輔料螺絲椒（一個）木耳（適量）調料花生油（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）八角（半個）香葉（3片）桂皮（2釐米）鹽（適量）生抽...

媽媽經常給我買排骨做著喝，有時醬著吃，有時燉著吃，有時做湯喝。昨天，媽媽剛給我燉了一碗排骨湯。每次媽媽燉排骨湯都會有個好伴侶——土豆。每次媽媽做的排骨湯湯香肉嫩土豆爛。大家有沒有...

“胡亂做完收到好評”食材明細主料小肋排（適量）土豆（適量）輔料老抽（適量）八角（適量）生抽（適量）豆蔻（適量）蠔油（適量）小茴香（適量）原味（口味）未知（難度）燉排骨土豆的做法步驟1、小肋排，純淨水泡一個小時。2、...

“現在新土豆上市了，我向來喜歡吃新土豆，尤其是小丁點的那種。軟糯香甜，帶著獨特的味覺。吃起來糯而不粘，粉而不散。和肉類一起燉，土豆吸收了肉的香味，更加美味可口。”食材明細主料排骨（800...

土豆燉排骨湯非常美味好吃，老人小孩都很喜歡。下面我們一起來學習如何製作一道簡單又容易的美食，土豆排骨湯製作簡單，味道可口，又有營養價值又健康，非常簡單的家常菜大家都很喜歡喝，老人小孩...

土豆燉茄子是一道東北家常菜。土豆茄子燉至軟爛，加入番茄的酸酸甜甜的味道，口味鹹鮮可口。茄子的營養很豐富，含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分。把它燉煮...

“第一次晒臘排骨，沒想到太好吃了。”食材明細主料臘排骨（適量）土豆（4個）輔料蒜（2-3瓣）油（1大匙）蔥（2根）姜（1小塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘排骨燒土豆的做法步驟1、自晒的臘排骨。2、取...

“本人女紙一枚，88年，去年大學畢業，現在國外上班，老家大連，大學在哈爾濱上的，於是乎愛上了純東北菜排骨燉土豆燉豆角，那叫一個爽啊，俺也是第一次做滴，也沒有高壓鍋什麼的，就直接用平底鍋做滴，湊合...

“還有三天就要過年咯，家家戶戶的香腸臘肉醬肉燻肉臘鴨風乾雞啥的都早早晒好了。隔三岔五煮上一節，感受一天一天臨近的年味。今天臘排骨燉豆腐，和新鮮排骨不一樣的風味呢。”食材明細主料...

食材明細主料排骨（500g）西紅柿（1個）土豆（2個）輔料花椒（適量）辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）雞精（適量）白糖（適量）白醋（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西紅柿...

“番茄土豆排骨湯，是來了上海就喜歡上的一道湯。番茄土豆菌菇營養豐富，這道湯酸甜適口，生津開胃健脾消食，番茄的維生素含量極為豐富，在燉湯的過程中，能讓蛋白質和維生素有效結合，是補充骨膠原...

食材明細主料臘排骨（適量）鮮排骨（2塊）輔料土豆（適量）木耳（適量）調料薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘排骨燉土豆的做法步驟1、臘排骨洗淨，焯水，然後放入薑片大火燉1小時。2、放入泡好...