Iphone翻糖蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

軟化黃油 ：140
糖粉 ：250
香草精 ：1 1/2tsp
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：220
小蘇打 ：3/4 tsp
可可粉 ：60
酸奶 ：210ML
泡打粉 ：3/4 tsp

輔料

意式奶油霜 ：300
翻糖膏 ：500
色素 ：適量

具體步驟

1. 軟化的黃油和糖粉打至發白

2. 逐個加入雞蛋打均勻

3. 加入所有粉類攪拌均勻

4. 攪拌均勻後的樣子

5. 加入酸奶攪拌均勻

6. 入模，180度烤50分鐘取出涼透後，切割成理想的大小（長方形）分成兩片，中間塗抹意式奶油霜，再用奶油霜抹面光滑。放冰箱冷藏定型

7. 這時候可以做手機上的圖示了，算好要做的尺寸，用各色翻糖做成各種正方形小圖示，晾乾。

8. 擀一層薄薄的翻糖皮包在定型後的長方型蛋糕胚上（主要是為了覆蓋黑色糖皮時不至於凹凸不平，當然可以不包）

9. 取適量翻糖染成黑色，覆蓋在包好的蛋糕上，這是手機的基本形狀了用白色翻糖切成2cm寬度的長條，圍在蛋糕側面

10. 取白色翻糖切割成一塊當手機螢幕貼在蛋糕上，把做好的圖示貼在螢幕上，做出開關按鍵，完成。

烹飪技巧

這個蛋糕並不複雜，就是圖示要費些時間最好是在紙上量好尺寸，算出螢幕和圖示大小，我上面圖示大小是2x2cm