主料
雞腿 :3個輔料
土豆 :三個具體步驟
1. 雞腿剁塊要提前醃製,這個可以多放點鹽,薑片,料酒,醬油,可以適量放點香油,一般醃製一個小時就行了!
2. 準備材料,千張扣,土豆,紅綠辣椒切小塊,做點綴備用,還有準備小蔥!幾根就行!
3. 鍋燒熱倒油,放兩個八角,辣椒,把雞肉倒入鍋炒香,像傳聞一樣變成金色的時候就把土豆倒進去,繼續炒!
4. 土豆和雞塊炒的差不多了,就可以添點醬油,千張扣放進去,加水,跟雞肉一平,這時可以嚐嚐湯水鹽量夠不夠,不夠就加,估摸著大火煮了有將近二十分鐘了,土豆煮熟了,湯汁就變稠了,就把辣椒塊放進去,小蔥我加水時放的,