銀耳柑羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳泡發洗淨盛碗中，加適量清水浸沒，入籠以旺火蒸1小時取出；

2. 香柑剝皮去筋，分成瓣；

3. 炒鍋置旺火上，將蒸好的銀耳入鍋，加適量清水，再下香柑、白糖燒沸，用溼澱粉調稀勾芡，起鍋盛入湯碗中即成。