銀耳水果羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將銀耳提前用水泡發，

2. 蘋果和彌猴桃去皮切成塊狀，

3. 紅棗和枸杞用水稍泡下洗淨，

4. 先淨銀耳和紅棗冰糖放入鍋內加水大火煮開後

5. 冰糖我放了三塊，按個人口感新增或少放些

6. 關小火慢燉，

7. 銀耳煮至變粘後加入切好的水果和枸杞，

8. 繼續小火煮至水果變軟即可

烹飪技巧

1.紅棗因為是晒乾的，所以清洗時要仔細洗乾淨，找小把小毛刷把縫裡都刷乾淨2.彌猴桃要選硬一點耐火煮，水果切的塊不要太小3.枸杞個小不耐煮所以也要後放4.水果的種類可以隨便按個人喜歡新增5.煮的時候最好不要離人，因為容易PU鍋，或者放個勺子在鍋蓋下面支著，留一些縫隙透氣6.成品口感酸甜開胃的，而且能解決冬天吃水果太冷的難題