家庭版薑汁萵筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 萵筍削去老硬的外皮，洗淨後切成5cm長0.5cm寬的條，加入白醋和鹽醃製10分鐘。

2. 紅菜椒切成細絲。姜切碎後加少許涼開水搗爛成薑汁。

3. 瀝去醃製萵筍條時滲出的汁，調入薑汁、白砂糖和香油，拌勻，點綴紅菜椒絲即可。