培根鮮蝦卷（簡單版）如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

培根 ：5片
鮮蝦 ：5只

輔料

黃瓜 ：5片
料酒 ：幾滴
焙煎芝麻沙拉汁 ：25ml
黑胡椒沙拉醬 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：幾滴

具體步驟

1.準備好原材料

2.鮮蝦去殼，為了漂亮尾巴不要去掉，挑去蝦線

3.然後如圖切開

4.蝦里加入適量鹽、幾滴生抽和幾滴料酒，抓勻

5.黃瓜片擺入盤中

6.鍋裡倒入焙煎芝麻沙拉汁

7.加入蝦，中小火慢慢煎熟後出鍋待用

8.鍋裡再次加入少許焙煎芝麻沙拉汁

9.加入培根煎熟

10.用培根將煎好的蝦捲起擺盤，擠上黑胡椒口味沙拉醬

11.做好的成品

烹飪技巧

1、蝦的背上最好也縱向開一條小口，以免煎的時候蝦捲曲一團；2、煎蝦的時候沙拉汁稍微多放一點，中小火慢慢煎熟，培根本身油量大，煎培根的時候沙拉汁少放一點；3、卷的時候如果不好操作可以用牙籤固定一下。