家常菜蓮藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蓮藕切薄片，浸在水中，防止氧化。

2. 鍋中坐油見熱。倒入漓好水的藕片。

3. 翻炒，這時開始要放點涼水，以免粘鍋。

4. 放入少許糖，繼續翻炒。放水的過程需要3次。

5. 蓮藕完全熟透，放入少許鹽，蔥碎，辣椒碎。

6. 翻炒均勻即可。