主料
輔料
具體步驟
1. 小米黃米洗淨泡透；
2. 為低碳環保，將菜便當裡的南瓜去籽包錫紙，用摺疊蒸籠放飯煲一同蒸熟。
3. 入電飯煲放水至1杯半的水位煲飯。
4. 將蒸好的飯晾涼分三份；
5. 第一份放入蘋果醋1湯匙、海苔粉1湯匙、脆梅2個切碎、鹽少許混勻；
6. 放入便當盒左1/3處，並在飯右邊貼上壽司海苔做隔斷；
7. 第二份放入生抽1茶匙、麻油1/4茶匙、大根2小條切碎混勻；
8. 放入便當盒中間，也用壽司海苔在飯右邊貼壽司海苔做隔斷。
9. 第三份放入蘋果醋2湯匙、素鬆2湯匙、胡蘿蔔碎2湯匙、綠芥茉1/4茶匙混勻；
10. 放入便當盒右邊。用蔬菜切模將胡蘿蔔和紫甘蘭壓刻成花，在少許蘋果醋裡稍浸瀝乾，胡蘿蔔花疊放於紫甘蘭花上，並放置在小米飯上。小米三色冷便當完成了！
千里飄香谷
