豉椒小銀魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小銀魚洗淨，瀝乾水分

2. 青紅椒切段、洋蔥分別切絲，姜切絲，蔥切末

3. 鍋中放油燒熱，下幹豆豉、薑絲、蔥末爆香下洋蔥絲、青紅椒絲煸軟，再將小銀魚倒入，翻炒均勻，調入少許鹽（豆豉有鹹味，鹽一定要少加），沿鍋邊略加入少許水

4. 翻炒至小銀魚出香味，關火起鍋