剁椒銀魚如何做簡單又美味

那將是我們平常生活中最常用來開胃的獄中香脆可口的一種配菜或者是下酒菜辣椒的做法多種多樣，今天所說的是剁椒炒魚肉，味道非常的不錯，而且可以降低魚肉的鮮味，參加者到菜的香味，我非常的喜歡，過來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：幹銀魚、剁椒。

2.銀魚用清水洗淨。

3.撈出瀝乾水分。

4.瀝乾水分的銀魚放入烤盤上。

5.在放入剁椒、黃酒。

6.拌均勻，攤平開。

7.放入烤箱，上下管130度烤十分鐘。

8.把烤盤取出。

9.在放入食用油拌勻，攤平。

10.在放入烤箱裡，上下管130度烤10分鐘。

11.烤至銀魚酥香即可。

烹飪技巧

1、能吃辣的，剁椒可以多放一些。2、把銀魚的水分烤乾，在放食用油烤第二遍，這樣銀魚更酥香。