準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 食材:牛肉。(俺不知這是牛胸還是牛夾心,只是用了一小塊牛肉)
2. 毛豆、豆辦醬(都是清理冰箱,豆辦醬快過期)。牛肉切成小粒加生抽、黑胡椒粉、食用小蘇打、少量水順一個攪勻,這樣很嫩,牛肉我不加料酒,除非有紅酒,為了這一丁點牛肉開紅酒有點太那個啦…………。
3. 坐鍋熱油爆炒牛肉變色。
4. 倒入毛豆繼續爆炒(毛豆放在滾水焯過)
5. 倒入豆辦醬。
6. 加少量熱水,開小火,要不停的鏟,不然糊了俺不負責哦。
7. 加入己調好的生粉,一邊倒一邊鏟。
8. 最後變介個樣子就好了。吃麵加點是最好的。再來點粥咋樣!