準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘香辣黃豆可以說是一道小吃,也可以用來送飯,粥等等。炸出來的時候香辣可口,平時在外吃飯前上的小菜也會有這個,辣辣的黃豆,吃著口感香香脆脆的,好吃得不得了,我在家有空都會為朋友家人做點來當小吃,香脆可口啊,動起來給我們的朋友做吧。
主料
黃豆 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量香辣粉 :
適量 具體步驟
1.將幹黃豆沒水浸泡一晚。
2.第二天濾起放鍋裡煮熟。
3.鍋內熱油,放濾幹水份的黃豆進去炸。
4.第一次炸至水份干時濾起晾一會。
5.後面再加熱油放入黃豆再復炸一次。
6.濾起黃豆裝盤,趁熱倒入香辣粉等調味料即可。
烹飪技巧
1、黃豆要酥脆一點要復炸一次。