超級簡單牛扒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 醃漬牛扒：牛扒精選上腦心地肉，切片1.5-2cm厚。用肉錘或擀麵杖敲一敲,加入調料入味。

2. 燒熱鍋和油，油要很熱。下入醃漬好的牛扒（大概醃漬2小時，時間長更好）單面煎3分鐘,另一面煎2分鐘就ok啦

烹飪技巧

牛扒可以一次多醃漬幾片。凍起來想吃的時候，早上拿出來解凍，下班回來做。