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發表於:2019-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛扒:250輔料洋蔥:半顆盒裝黃油:1盒土豆泥:兩碗黑胡椒粒:若干海鹽:若干蒜末:若干百里香:若干耗油:四勺白砂糖:1勺雞蛋:1只水...
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發表於:2020-01-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛裡脊肉:600番茄:100豬肉鬆:20輔料花生油:30白砂糖:5胡椒粉:1醬油:10番茄醬:10白酒:10具體步驟1.牛裡脊肉切成厚塊,用刀背砸鬆...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料番茄沙司:適量豉油雞汁:適量剁椒:適量韭菜:適量蔥頭:適量番茄:適量香菇水:適量具體步驟1.牛扒用這個鬆肉錘錘鬆;鹽、黑胡...
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發表於:2020-06-05
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘這道傳統的西冷牛扒意粉是選用的是經常做牛扒的西冷,不僅僅是肉質鮮嫩,口感也很不錯的哦。搭配上意粉會更有嚼勁而且菜...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料菠菜:適量蔥:適量姜:適量蜂蜜:適量黑胡椒粉:適量食用油:適量生抽:適量溼澱粉:適量具體步驟1.將牛扒切成厚片,用刀背拍鬆、...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料羅勒:適量迷迭香:適量醬油:適量耗油:適量黑胡椒:適量糖:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.醃漬牛扒:牛扒精選上腦心地肉,切片...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料蒜茸:少許醬油:適量檸檬汁:少許黑胡椒:少許鹽:少許具體步驟1.將配菜洗淨,切絲或用手撕碎,拌成沙拉備用。除了普通的蔬菜...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將沙朗牛排兩面均勻灑上黑胡椒粉、鹽、迷疊香,同時用手稍微按摩一下,使肉質柔軟更能均勻入味,稍微醃約...
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發表於:2020-07-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西冷牛扒意粉是一道西餐。牛肉的營養價值高於許多肉類,口感也更好。牛扒搭配意粉是常見的搭配,也是非常經典的吃法。牛...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛扒:4塊蒜頭壓碎:2粒輔料黑椒粉:1茶匙青檸汁:1/2杯油:2湯匙具體步驟1.先用青檸汁、蒜頭、黑椒粉及油醃牛扒,於雪櫃泠藏最...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛排(1塊)輔料檸檬片(幾個)黑胡椒醬(適量)調料油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎西冷牛排的做法步驟1、牛排一塊解凍。2、檸檬、黑胡椒醬備好。3、放少許油煎牛排,煎2分...
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發表於:2024-02-28
“黑椒和牛肉,很般配的一個組合,西餐裡常用。不過,粵菜很善於吸收利用這些外來食材,利用自己的烹調方法,中外結合,創造出適合自己口味的美味佳餚。西冷牛肉含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延...
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發表於:2023-12-31
“很多人牛扒煎的太老,或者太嫩,今天我也來分享我做牛排的方法。”食材明細主料牛扒(1塊)輔料加鹽黃油(適量)黑胡椒醬(適量)調料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎牛扒...
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發表於:2024-02-28
“最近,經常在超市裡買些牛扒回來做,因為天漸漸冷了,多吃牛肉有益身體健康,呵呵。超市賣的牛扒雖然貴些,不過,品質要比市場上的瘦牛肉好像,味道,口感也有區別。西冷牛扒以前一般是配上黑椒,洋蔥...
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發表於:2024-03-01
“提前把西冷切好室溫攤十五分鐘左右,兩面撒鹽和黑椒上炭爐明火燒兩面有花紋,上碟配菜及汁即可。”食材明細主料頂級美國西冷(一塊)輔料海鹽(適量)黑椒碎(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-02
“減肥時候,對肉類總是念念不忘,特別是牛排。這次食材是選擇了肉眼牛排,因為家裡沒有菲力牛排(脂肪含量最低的牛排)。喜歡意式的做法,特意分享給你們,順便增加烤土豆,作為主食的補充!”食材明細...
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發表於:2020-05-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道西餐香煎西冷牛扒可謂是一道精品了吧,我們特意選用的是牛身上最好吃,肉質最好的部位來做的牛扒,保證口感很好。我們...
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發表於:2020-05-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的香煎西冷牛扒,說到牛肉總離不開黑胡椒,它們就像一對如影隨形的恩愛情侶,離開誰就會黯然失色一樣。而它周圍的蔬菜...
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發表於:2024-02-24
“獼猴桃其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍;因此,它的營養價值遠超過其他水果。把金豔...
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發表於:2024-02-26
“貌似正宗的西餐比較繁瑣。太多需要準備的。所以我還是釋出些比較簡單的好了。”食材明細主料細意麵(120g)輔料西紅柿(1個)小茄子(3根)鯷魚(2枚)配料鹽(適量)橄欖油(適量)砂糖(適量)香醋(適量)羅勒草(...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛肉(適量)輔料水(適量)水澱粉(適量)蛋清(適量)配料料酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)耗油(適量)鹽(適量)粉(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛扒的做...
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發表於:2020-09-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘香煎西冷牛扒,喜歡吃西餐的人的福利來了,吃西餐並不一定是去高檔的餐廳,自己在家就可以做出香煎西冷牛扒,今天介紹的就是...
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發表於:2018-01-09
除了中餐之外,我們也會偶爾吃上一段西餐來改善一下口味,西餐中西冷牛扒是非常有名的了,那麼你知道西冷牛扒是牛的哪個部位嗎?一、西冷牛扒是牛的哪個部位西冷牛排,選用的是牛外脊肉當中最...
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發表於:2024-01-08
“💙💙💙💙💙💙💙💙💙💓”食材明細主料牛眼肉(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽巴(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)八角粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)西冷牛排的做法步驟1、準備好需要的牛肉以及...
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發表於:2024-01-03
“賽鮮進口牛肉——牛肉美食妙招”食材明細主料西冷牛排(1個)輔料胡椒(適量)鹽巴(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油邊西冷牛排的做法步驟1、回溫牛排和加熱煎鍋之後先煎油邊2、用高...