主料
戚風蛋糕胚 ：適量輔料
奶油 ：適量具體步驟
核桃剝殼取肉
入預熱180度的烤箱烤約8分鐘，看顏色變黃聞到味香就可以了
烤好的核桃放涼，用剪刀剪碎，約留6瓣形狀好的不剪用來裝飾
草莓用食鹽浸泡10分鐘，洗淨待用
250克奶油加25克細砂糖打到9分發的軟峰狀待用
6寸戚風蛋糕平均分三片，戚風蛋糕的製作方法我之前有一篇菜譜寫過，有興趣的童鞋可以翻出來參考
最上面的一片放在下面，烤焦面朝下切割面在上面，就是把蛋糕翻轉過來，抹一層奶油撒上草莓粒
再抹一點奶油覆蓋草莓，蓋中間那片蛋糕
重複步驟7和步驟8，蓋完第3片蛋糕，整個蛋糕抹上奶油，儘量抹平，不平也沒關係，因為後面的裝飾會把它掩蓋
抹好奶油的蛋糕胚用2把抹刀從底下插入托起轉移到蛋糕盒的紙板上（我這個因為是自己吃所以放在8寸活底模的底板上）用刮板在蛋糕周圍沾上核桃碎
蛋糕面不要沾有核桃碎
裱花袋裝上自己喜歡的花嘴裝入奶油，在蛋糕面上擠出自己喜歡的花型
草莓中間一刀切兩半，靠近奶油圍圈裝飾，中間放上整個的核桃仁就完成了
千里飄香谷
